CAVIAR DE NEUVIC (24)

Le Domaine, situé à Neuvic en Périgord, s’étend sur 20
hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce
domaine que Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme
piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son
fameux caviar. Par des commentaires chargés d’humour et
d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos
méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la
nature.
Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous
soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez
la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement
fourni, descendre dans les bassins et faire une photo souvenir
avec les esturgeons. Le Domaine est ouvert aux visites tous les
jours, sur réservation uniquement. Visite en extérieur. Parapluie
et bottes conseillés en cas d’intempéries.
Une cuillère de caviar vous sera proposée à la fin de la visite