LE BRISSONNEAU (16)

Découvrez l’expérience de la truffe

Poussez les portes d’une véritable truffière et vivez une expérience immersive au cœur de l’univers fascinant de la truffe.

Au cours d’une visite guidée d’environ 1 heure 3o minutes, vous découvrirez l’histoire de notre domaine, les secrets de la culture de la truffe et le fonctionnement d’une truffière. Vous apprendrez comment naît le « diamant noir », le rôle essentiel des arbres truffiers et les techniques utilisées par les producteurs tout au long de l’année.

La visite se poursuit par un atelier olfactif pour reconnaître leurs arômes, découverte des outils du trufficulteur et explication des méthodes de recherche.

Pour rendre l’expérience encore plus ludique, les visiteurs sont invités à participer à un parcours d’énigmes dans la truffière (selon météo), idéal pour les familles, les groupes d’amis et les entreprises.

L’expérience s’achève par une dégustation gourmande mettant à l’honneur la truffe.
Un moment convivial pour découvrir toute la richesse aromatique de ce produit d’exception et échanger avec votre guide.

Une activité authentique, conviviale et accessible à tous, mêlant découverte, nature et gastronomie, au cœur de la Charente.