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LES SAUNIERS DE L’ILE DE RE (17)

Porcelaine
couteaux
maroquinerie
Fauteuil
chaussures randonné
tonneau

Depuis plus de soixante-dix ans, la Coopérative des sauniers de l’Île de Ré rassemble des femmes et des hommes passionnés, unis par l’amour de leur terroir maritime. Véritables gardiens de l’environnement, nos sauniers récoltent le gros sel et la célèbre Fleur de Sel entièrement à la main.
Fruit exclusif de l’océan, du vent et du soleil, notre sel est un produit 100 % naturel. Garanti sans aucun additif ni lavage chimique, il conserve toute sa richesse minérale et ses qualités gustatives originelles. Cette authenticité en fait un ingrédient crucial pour sublimer la gastronomie, des tables du quotidien jusqu’aux cuisines des plus grands chefs.
Bien plus qu’un acteur économique, la coopérative valorise un savoir-faire millénaire et le partage avec le public. Grâce à des visites et des ateliers pédagogiques, elle contribue à faire vivre ce patrimoine tout en sensibilisant à la préservation de l’environnement insulaire.

Expérience de visite

Adresse du lieu de visite :

7 ROUTE DE LA PREE, 17590 ARS EN RE

Partez à la découverte de l’univers des marais salants de l’île de Ré à travers une visite en deux temps.

La première partie propose un voyage dans l’histoire des marais salants, de leur création à aujourd’hui, suivi d’une visite de la coopérative des sauniers (40 min).

La seconde partie se déroule à la boutique des Sauniers, à Ars-en-Ré, avec un atelier dédié au sel : analyse sensorielle, découverte des différentes méthodes de récolte, spécificités des sels de l’île de Ré et dégustation commentée (40 min).

Lieu de l’atelier : Boutique Les Sauniers, 15 quai de la Criée, Ars-en-Ré
Accès : prévoir 10 minutes de marche entre les deux sites
Durée totale : 1 h 30

 

Dates et horaires des visites :

Date Heure début visite Durée de la visite Nombre maximum de personnes
21/10 à 14h30
22/10 à 14h30
23/10 à 14h30

Durée des visites :
De 60 à 90 min
Tarif : gratuit
Visite accessible aux personnes en situation de handicap :
Non
Besoins spécifiques et accessibilité :

Sécurité : Les visiteurs doivent respecter strictement les consignes données par le guide ou le personnel d’accueil. Il est demandé de rester groupé et de ne pas s’aventurer en dehors des zones autorisées au public.

Accessibilité pour les personnes en situation de handicap : La configuration de nos espaces de visite (essentiellement en intérieur sur cette période) n’est malheureusement pas adaptée à l’accueil du public en situation de handicap ou à mobilité réduite.

Accessibilité aux enfants : Oui, les visites sont ouvertes aux enfants. Ils demeurent toutefois sous l’entière responsabilité et surveillance de leurs parents ou accompagnateurs tout au long du parcours.

Aucun EPI spécifique n’est exigé pour le public.

Contraintes de confidentialité : Aucune contrainte de confidentialité particulière pour nos visites grand public (les prises de vues photographiques sont autorisées à titre privé).

Équipements à prévoir : Prévoir des chaussures plates et confortables ainsi que des vêtements de saison (même si la visite est en intérieur, les espaces de la coopérative peuvent être frais au mois d’octobre).

Réservation

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Réserver par téléphone au 05 46 41 25 72
Réserver par e-mail : cabane@sauniers-iledere.com