Installée à Monein, au cœur des Pyrénées-Atlantiques, la Brasserie Clavé est une brasserie artisanale fondée par Baptiste Clavé, œnologue de formation passionné par l’univers de la fermentation et du goût.
Après une expérience dans le monde du vin, de Bordeaux à la Nouvelle-Zélande en passant par le Madiran, il crée une gamme de bières artisanales originales où plantes, fruits et épices enrichissent des recettes au caractère affirmé.