DISTILLERIE DE FONTAGARD (17)

La Distillerie de Fontagard, fondée par Jean Granchère en 1878, est située au cœur du vignoble de Cognac en Charente-Maritime. Elle y perpétue un savoir-faire centenaire tout en s’inscrivant dans une dynamique d’innovation.

En plus de l’élaboration de très vieux cognacs XXO, témoins de son exigence et de son savoir-faire depuis plus de 140 ans, la 6e génération incarnée par Adrien Granchère exprime depuis 2018 une nouvelle expertise à travers la création de whiskies Single Malt d’exception.

Pensés comme un dialogue entre tradition et modernité, ces whiskies naissent du savoir-faire de la Maison et de ses orges, cultivées et brassées en interne sur les terres familiales. Après une double distillation traditionnelle dans la distillerie, ces whiskies bénéficient d’un élevage singulier : 18 mois minimum en fûts de vieux Cognac, avant de poursuivre leur vieillissement dans des fûts variés tels que le Sauternes, le Saint-Émilion ou le Pineau des Charentes. Ce travail d’élevage leur confère une profondeur aromatique remarquable.

Enfin, un gin artisanal baptisé “7.12” vient parachever cette gamme de spiritueux d’exception, proposant un bouquet aromatique riche et varié autour de 12 botaniques épicées, florales et fruitées.

À la croisée de la tradition et de l’innovation, la Distillerie de Fontagard propose des spiritueux authentiques, destinés aux amateurs en quête de sens, de transparence et de qualité.