Les bières de LA BRASSERIE DES ANGES sont fabriquées en Corrèze, à Chamboulive. C’est l’une des rares brasseries françaises à utiliser une méthode de fabrication ancestrale. Le brassage manuel, la cuisson au feu de bois et la fermentation en fût de chêne donnent aux bières de Stéphanie Coulange un caractère incomparable.
Utilisation de matières premières locales (dans la mesure du possible), recyclage des drêches et consigne des bouteilles : LA BRASSERIE DES ANGES respecte l’environnement.